أدوات المطبخ والأواني
- أواني الخبز ؛
- مقلاة
- مبشرة.
- سكين
- لوح تقطيع
- قدرة عميقة
- الفرن.
المكونات
- لحم الخنزير (بريسكيت) - 400 غرام
- البصل - 3-4 قطع.
- البطاطا - 3-4 قطع.
- الملح والفلفل - حسب الرغبة
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
خطوة الطبخ
- أولا ، تحضير اللحوم. للقيام بذلك ، شطف لحم الخنزير تحت الماء الجاري وتنظيفه من شرائح. مقطعة إلى مكعبات صغيرة وإرسالها إلى المقلاة. يمكنك استخدام أي نوع من اللحوم أو اللحم المفروم لهذه الوصفة.
- نقطع البصل إلى مكعب صغير ونضيفه إلى اللحم.
- يقلى اللحم والبصل حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على نار متوسطة. في نهاية بريسكيت ، يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
- فرك البطاطا على مبشرة الخشنة في وعاء عميق. يجب اختيار البطاطس الكبيرة وأقل النشوية.
- يُضاف بريسكيت المقلي مع البصل إلى البطاطا المبشور وتُمزج جيدًا.
- لجعل الطبق أكثر رقة والعصير ، تضاف القشدة الحامضة وتخلط. بالإضافة إلى القشدة الحامضة ، يمكنك إضافة نصف كوب من الحليب الساخن.
- نضع البطاطس مع بريسكيت في قدر الخبز ونرسلها إلى الفرن. أخبز لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.
- نخرجها من الفرن ونقدمها على الفور مع الكريما الحامضة وكوب من الحليب. شهية طيبة!
هل تعلم الجدة - طبق من البطاطا المبشورة متبل باللحم المقدد المقلي واللحوم والبصل ويخبز في الفرن. طبق من المأكولات البيلاروسية ، كما يحظى بشعبية في المطبخ اللتواني يسمى Kugelis. تقدم الجدة تقليديا ساخنة ، مع القشدة الحامضة و / أو الحليب.
وصفة الفيديو
وكيفية طبخ جدة مع التشققات ، سترى في الفيديو حيث سيظهر طباخ من بيلاروسيا بالتفصيل كل خطوة في إعداد هذا الطبق.
الآن أنت تعرف كيف تذهب إلى بيلاروسيا دون مغادرة منزلك ، وبهذه الوصفة أصبح الأمر بسيطًا للغاية. من السهل جدًا تحضير الجدة مع التشققات ، والمكونات الصحيحة في متناول اليد دائمًا. من دون بذل الكثير من الجهد ، يمكنك إعداد طبق بيلاروسي مرضٍ للغاية وعطاء ، والذي سيبقى بالتأكيد في قائمة أفضل الوصفات. وما أطباق المطبخ البيلاروسي التي تعرفها؟ تذكر مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك.