أدوات المطبخ والأواني:
- قدرة عميقة
- مقلاة مضادة للحريق
- لوح تقطيع
- سكين
- ملعقة كبيرة
- خفقت.
- الفرن.
المكونات
| نتاج | عدد |
| باذنجان | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| بصل | 1 جهاز كمبيوتر |
| البيضة | 1 جهاز كمبيوتر |
| توابل الفطر | 0.5 ملعقة كبيرة. ل. |
| الزيوت النباتية | 3 ملاعق كبيرة. ل. |
خطوة الطبخ
- نأخذ 2 باذنجان ونقشرها. نقطعها إلى مكعبات بعرض 2 سم ونحولها إلى وعاء عميق.
- نأخذ 1 بيضة دجاج ونضربها بخفق حتى تتشكل الرغوة. الجمع بين كتلة البيض مع الباذنجان. خلط كل شيء جيدا. اترك الخضروات تقف تحت غطاء مغلق لمدة ساعة.
مهم! عندما يتم غرس الباذنجان ، قم بتحريكه كل 10 دقائق للسماح لكتلة البيض بالنقع. - ناعما 1 رأس البصل.
- صب 3 ملاعق كبيرة في مقلاة ساخنة. ل. الزيوت النباتية. يقلى الباذنجان على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
- أضيفي البصل إلى المقلاة. امزجي الخضروات واتركيها حتى تنضج.
- يرش طبق من 0.5 ملاعق كبيرة. ل. توابل الفطر وإيقاف النار. شهية طيبة!
تبدو الباذنجان المطبوخة وفقًا للوصفة المقترحة كالفطر المقلي. يشبه الهيكل المسامي للخضروات البرسيمونات ، ويساهم استخدام البصل والتوابل في زيادة تشابه الأذواق. الطبق النهائي مثالي كوجبة خفيفة لطاولة الصيف.
وصفة الفيديو
إذا كانت لديك أي أسئلة بخصوص عملية صناعة الباذنجان المقلي ، نقترح عليك مشاهدة مقطع فيديو يحتوي على وصفة مفصلة لهذا الطبق.
هل تحب الخيار المقترح للطبخ الباذنجان؟ ربما كنت قد تنوعت وصفة مع مكونات إضافية؟ لا تتردد في مشاركة رأيك وترك توصيات الطهي المفيدة.